A preocupação com os alimentos tem sido algo cada vez mais frequente na vida das pessoas, e não deveria ser diferente. Afinal, o alimento tem o poder de interferir em nossa genética, agindo de forma benéfica ou maléfica, conforme se sabe através da Epigenética.

Comer cada vez mais de forma saudável é essencial para manter uma boa saúde, mas nos dia atuais isso é uma tarefa cada vez mais difícil. Se por um lado os produtos orgânicos são vendidos em feiras ou locais específicos, os mercados e supermercados que lotam cada cidade, são onde encontramos a maior quantidade de produtos industrializados, cheios de agentes químicos.

Procurar por uma alimentação mais viva e menos industrializada é a chave para manutenção de uma boa saúde e fator decisivo na prevenção de doenças.